JAGUNG MANIS YANG SERING DISEBUT SWEET CORN DIGEMARI KONSUMEN SEBAGAI MAKANAN SELINGAN, SEDANGKAN JAGUNG SEMI [JAGUNG BAYI,PUTREN] YANG JUGA DISEBUT BABY CORN MERUPAKAN BAHAN MASAKAN.
SELAIN SEBAGAI BAHAN PANGAN SUMBER KARBOHIDRAT, JAGUNG PUN DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN PAKAN DAN BAHAN BAKU INDUSTRI. PENGGUNAAN JAGUNG SEBAGAI BAHAN PAKAN YANG SEBAGIAN BESAR UNTUK AYAM RAS MENINGKAT DENGAN LAJU KENAIKAN LEBIH DRI 20% PERTAHUN.
BUKU INI DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI KEKURANGAN INFORMASI YANG SAAT INI MASIH DIANGGAP LANGKA DIBIDANG PERTANIAN DAN AGRIBISNIS,KHUSUSNYA AGRIBISNIS JAGUNG,SERTA SEDIKIT TAMBAHAN DALAM HAL TEKNOLOGI PENGAWETAN DAN PEMBERDAYAAN BAHAN HASIL,SEHINGGA AGRIBISNIS INI MEMBERIKAN HASIL YANG SEBESAR-BESARNYA UNTUK KESEJAHTERAAN PARA PELAKU AGRIBISNIS.
SUKSES TIDAKNYA USAHA DIBIDANG PERTANIAN AMAT TERGANTUNG PADA KETERSEDIAAN BENIH DARI BERBAGAI JENIS TANAMAN BUDIDAYA YANG BERMUTU TINGGI BIASNYA DIHADANG OLEH BERBAGAI KENDALA PERBENIHAN DIANTARANYA KERUSAKAN DAN KEMUNDURAN BENIH YANG BERPANGKAL PADA PRAKTEK PENYIMPANAN BENIH.
DIDORONG OLEH KEBUTUHAN AKAN KESEJAHTERAAN SERTA KESADARAN AKAN POTENSI DAN KEMAMPUAN YANG DIMILIKINYA,PARA PETANI MENGHAYATI BENAR BAHWA SALAH SATU CARA UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIFITAS USAHA TANINYA DIBIDANG PALAWIJA ADALAH MELALUI BUDIDAYA JAGUNG UNGGUL HIBRIDA.
KACANG TANAH MERUPAKAN SALAH SATU BAHAN PANGAN YANG TINGGI KANDUNGAN PROTEINNYA.TANAMAN INI BUSA DITANAM DISAWAH MAUPUN TEGALAN,BAIK SECARA TUNGGAL MAUPUN TUMPANG SARI.NAMUN,SERING KALI PEMBUDIDAYAANNYA MENGALAMI KESULITAN DALAM MEMILAI USAHA PERTANAMAN KACANG TANAH INI.HAL INI BUKAN DISEBABKAN CARA PERTANAMAN KACANG TANAH INI.HAL INI BUKAN DISEBABKAN CARA PERTANAMAN DAN PEMELIHARAANNYA YG SUKAR.
PEMBANGUNAN PERTANIAN ,KHUSUSNYA TANAMAN PANGAN,TIDAK TERLEPAS DARI PENGARUH PERUBAHAN LINGKUNGAN STRATEGIS YANG SEDANG TERJADI DEWASA INI,ANTARA LAIN BERLAKUNYA OTONOMI DAERAH,PENINGKATAN JUMLAH PENDUDUK,PENCIUTAN LAHAN, TERJADINYA KRISIS EKONOMI,ADANYA KESEPAKATAN GATT/WTO,DAN ADANYA GEJALA PERKEMBANGAN PRODUK-PRODUK PERTANIAN TRANSGENIK HASIL REKAYASA BIOTEKNOLOGI
PEPATAH MENGATAKAN "ASAM DIGUNUNG,GARAM DILAUT,BERTEMU DIDALAM BELANGA." PERSONIFIKASI INI MENGISYARATKAN BAHWA DALAM KEHIDUPAN MANUSIA SEHARI-HARI,TANAMAN ASAM MEMPUNYAI DAYA TARIK TERSENDIRI,TERMASUK DALAM URUSAN ISTILAH PERJODOHAN DAN RUMAH TANGGA.DEMIKIAN PULA,IBU2 RUMAH TANGGA MENYATAKAN UNGKAPAN"TIADA PEKAN TANPA ASAM" KARENA DALAM SEPEKAN PASTI MENYAJIKAN MENU SAYUR ASAM YANG MENGGUNAKAN ASAM SEBAGAI SALAH SATU BUMBUNYA.
KEBUTUHAN SAYUR DIDUNIA CENDERUNG MENINGKAT TERUS DARI TAHUN KETAHUN.FAO MEMPROYEKSIKAN SAMPAI TAHUN 2000 LAJU PERMINTAAN SAYURAN DUNIA SEBESAR 4,38% PERTAHUN,YAKNI TERDIRI ATAS2,91% DINEGARA BERKEMBANG,0,81% DINEGARA SOSIALIS,DAN 0,66% DINEGARA MAJU.